Schofferhofer Hefeweizen to piwo dolnej fermentacji, pszeniczne. Warzone jest w Niemczech i jest to jedno z najpopularniejszych tego rodzaju piw. Do jego produkcji używa się starannie wyselekcjonowany słód pszeniczny wraz z dodatkiem słodu jęczmiennego. Schofferhofer Hefeweizen to piwo, które bardzo urzeka swoim intensywnym zapachem. Piana tego piwa jest kremowa, wysoka i utrzymuje się dosyć długo. Schofferhofer Hefeweizen to piwo wysycone bardzo mocno. Jest to dobry pszeniczny smak z lekkimi nutami drożdżowymi. Schofferhofer Hefeweizen poleca się podawać schłodzone do temperatury w przedziale 4 do 6 stopni Celsjusza. To właśnie wtedy najlepiej smakuje i wyczuwalne są jego wszystkie aromaty.